자자~~ 아주 달달한 복숭아 요거트 좋아하실까요?
맛있는 복숭아 요거트를 아주 쉽게 만들어 보겠습니다.
일단 복숭아를 준비해 줘야겠죠.
아 참.. 봉숭아털 알레르기 있으신 분들에게는 심심한 위로를 먼저 드립니다.
저는 대수롭지 않게 여겼었는데. 의외로 주변에 복숭아털 알레르기 있으신 분들이 많으시더라구요
그리고 영화 '기생충' 에 복숭아 알레르기를 보고 좀 너무 심하게 표현 한 것 아닌가 했었는데
왠걸요... 실제로 비슷한 사례를 목격한적이 있었다는.. ㅎ
그 뒤로 알레르기의 위험성에 대해 알게 되었고 그분들의 마음을 아주 조금이나마 이해할 수 있었답니다...
어쨋든요 저는 알레르기는 딱히 없어서 복숭아를 딱 잡고 아주 껍질을 벅벅 씻어줍니다.
그리고 복숭아를 그대로 잘라서 ..
자를 때도 요령이 있습니다. 지구의 적도를 그리듯 가운데를 비잉~ 둘러서 칼질을 해주시구요~
그다음에는 세로로 칼집을 내주신뒤 적도를 그리듯 반을 그어주었던 복숭아를 위아래를 잡고 서로 반대방향으로
손을 비틀어 주시면 복숭아가 우수수 떨어집니다 ㅋㅋ
그 다음에는 이렇게 집에서 만든 수제 요거트를 부어서 맛있게 떠 먹는 것이죠
정말 복숭아 요플레 사먹는 맛이 그대로 납니다. 맛도 달콤하니 다른것을 첨가할 필요도 없구요
요거트를 시원하게 냉장고에 넣었다가 꺼내어 부어주면
그냥 아이스크림을 따로 먹을 필요가 없습니다 아이들 간식으로도 너무 좋구요.~
복숭아 가격도 많이 오르고 . 보기엔 맛있어 보여도 가끔 맛없는 복숭아들도 있긴 한데요 .. ㅠ
그래도 영양가는 좋다구요 ㅋ
복숭아 효능으로는~
영양소 공급: 복숭아는 비타민 C, 비타민 A, 칼륨, 식이섬유 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 특히 비타민 C는 면역력 강화와 항산화 작용에 도움을 줍니다.
소화와 변비 완화: 식이섬유 함량이 높아서 소화를 촉진하고 변비를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
항산화 작용: 복숭아에는 항산화 물질인 폴리페놀류가 포함되어 있어 세포 손상을 예방하고 건강한 상태를 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
눈 건강 지원: 비타민 A와 베타카로틴이 풍부하여 눈 건강을 지원하고 시력을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
항염 작용: 복숭아에는 엘라그산이라는 화합물이 포함되어 있어 염증을 억제하는 효과가 있을 수 있습니다.
심혈관 건강: 칼륨 함량이 높아 혈압을 조절하는 데 도움이 될 수 있으며, 심혈관 건강을 지원하는데 도움을 줄 수 있습니다.
다이어트와 체중 관리: 복숭아는 저칼로리이면서도 포만감을 주는 식품으로, 다이어트나 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다.
항암 작용: 일부 연구에서는 복숭아에 함유된 화합물들이 암 세포의 성장을 억제하는 효과가 있을 수 있다고 보고되고 있습니다.
복숭아에 시원한 요거트를 부어서 건강도 챙기고 맛도 챙겨보자구요~ !!
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